En arboriculture fruitière, l'objectif est d'obtenir une qualité optimale des fruits à un niveau de rendement élevé. Dans ce contexte, la fertilisation durable est un élément important pour atteindre un équilibre physiologique entre la croissance végétative et la croissance générative. Des quantités d'engrais trop élevées ou mal adaptées peuvent entraîner une baisse de la qualité après la récolte.
Si les cultures fruitières sont cultivées au même endroit pendant plusieurs générations, cela peut entraîner des pertes de rendement et de qualité.
Agroscope étudie des mesures d'amélioration des sols afin de réduire les effets de la fatigue des sols.
