L'importance des fruits dans l'alimentation moderne est incontestable. Nos recherches sur les variétés, la protection des végétaux, la physiologie, les bases de données de l'économie d'entreprise ainsi que la sélection de nouvelles variétés aident les professionnels à améliorer la qualité des leurs produits et à produire de façon durable et efficace.
Les questions d'actualité dans le domaine de la protection des végétaux, la conduite d'essais variétaux ainsi que les problèmes brûlants en arboriculture sont traités dans le cadre de l'Extension. Les objectifs de recherche de ces projets sont définis chaque année en collaboration avec les professionnels de la branche. Des projets à long terme visent à résoudre de manière approfondie les questions concernant la gestion de l'irrigation, la fatigue du sol et l'optimisation de la qualité des fruits. Le développement de modèles phénologiques et de systèmes aidant aux décisions importantes sont également inclus dans ces projets à long terme.
L'équipe arboriculture travaille en réseau avec les services d'appui technique nationaux et étrangers. Elle fournit régulièrement des informations sur les résultats de ses activités et les derniers développements en arboriculture à l'occasion de rencontres régionales, nationales et internationales. Les résultats et les recommandations qui en découlent son publiés pour la pratique sur internet, dans des bulletins ainsi que dans des journaux spécialisés et scientifiques.
La brochure "Description des variétés de pommes à cidre à grand potentiel » a été révisée et est désormais en ligne.
La brochure a été complètement révisée dans le cadre du projet HERAKLES Plus et complétée par quatre nouvelles fiches de variétés relatives à Admiral, Opal®, Relinda et René, de sorte qu'un total de 21 variétés de pommes à cidre résistantes aux maladies sont maintenant décrites en détail. Cette brochure a pour but d'aider les producteurs et les conseillers dans le choix des variétés et de contribuer à assurer l'approvisionnement à long terme en pommes à cidre suisses de haute qualité.
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Informations complémentaires
La fiche technique Agroscope n° 732 « Feu bactérien – Sensibilité des fruits à pépins » a été révisée 2017
Il s’est avéré qu’il y avait toujours peu de variétés tolérantes au feu bactérien. La fiche technique sert notamment de guide pour les nouvelles plantations dans les cultures horticoles et les vergers, mais elle comprend également une liste des variétés commerciales modernes. Le but est d’utiliser des variétés tolérantes au feu bactérien à la place des variétés de pommes et de poires très sensibles.
