Agroscope réalise des analyses du cycle de vie et de rentabilité afin de déterminer quelles sont les interactions entre les types d’exploitation, les catégories de produits, les formes de culture et les régions en termes de durabilité. Ces analyses nécessitent des données détaillées sur les exploitations, qui reposent sur des enquêtes et de vastes collectes de données, comme le «Dépouillement centralisé des analyses de cycle de vie d’exploitations agricoles (DC-ACV)».
De tels travaux fournissent les bases pour améliorer la durabilité des exploitations. Par exemple, des formes d’exploitation innovantes, qui associent la production animale et la production végétale et qui sont particulièrement avantageuses sur le plan économique et écologique, ont été proposées dans le cadre du projet «Cantogether».
