Cours et congrès

Rétrospective : Réunion des distillateurs Agroscope 2023

En collaboration avec l’Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières (OFDF), Agroscope a organisé fin mars 2023, sur le site de Reckenholz, une conférence d’information pour la filière de la distillerie, les conseillers et les milieux intéressés.

Des informations de la section Spiritueux (SPIR) ainsi que sur le projet DARF ont été communiquées; l'après-midi était entièrement consacré à l'analyse des dangers et des risques en distillerie. L'objectif est de mettre en route le développement d'une norme pour la filière.

La journée s’est terminée par un apéritif d'adieu offert par Sonia Petignat-Keller, responsable du groupe de recherche Qualité post-récolte des produits d’origine végétale.

Brennerei-Tagung Agroscope 2023: Photos

Année Région Langue Responsable Site Web
Été 2023 Suisse romande français Benoit Bach, CHANGINS,
1260 Nyon
benoit.bach@changins.ch
Changins: Cours de distillation
Automne 2023 Berne allemand Max Kopp, Inforama Oeschberg
3425 Koppigen
max.kopp@vol.be.ch
Inforama Oeschberg
Automne 2023 Suisse centrale / nord-ouest
 
allemand Beat Felder, BBZN Hohenrain
6276 Hohenrain
beat.felder3@edulu.ch
BBZ Natur und Ernährung