La durabilité

Bodenverdichtung

Comment un sol compacté se régénère-t-il?

Un sol est compacté en l’espace de quelques secondes. Pour se régénérer, il lui faut des années, voire des décennies. L’important pour la régénération naturelle, ce sont les activités biologiques par les racines des plantes, les organismes vivant dans le sol (vers de terre) ainsi que des effets physiques comme l’alternance des phases d’assèchement et d’humidification ainsi que les cycles de gel et de dégel. Un essai de terrain longue durée étudie précisément le déroulement de la régénération. Dans ce but, Agroscope et l’EPF de Zurich ont créé en 2014 une infrastructure d’observation avec des centaines de sondes dans le sol: le Soil Structure Observatory (SSO). Après un compactage du sol, une jachère, une prairie permanente et un assolement avec et sans travail du sol ont été mis en place. Cette technique permet par exemple d’analyser l’influence des plantes et du travail du sol sur le processus de régénération.

Bodenfruchtbarkeit und Bodenschutz
SoilStructureObservatory

Regeneration verdichteter Böden


Publikation Arbeitshaltung Melken

Ergonomie en salle de traite

De nombreux trayeurs et trayeuses souffrent d’affections de l’appareil musculo-squelettique, notamment au niveau des épaules et des bras. Agroscope a donc étudié s’il était possible de réduire la charge de travail en salle de traite en adaptant les hauteurs de travail. Un premier essai a permis de mesurer l’angle de flexion de différentes articulations pendant la traite. Un deuxième essai a servi à enregistrer les contractions de la musculature à trois hauteurs de travail différentes. L’étude montre qu’une hauteur de travail plus basse en salle de traite n’a certes aucune influence sur les bras et les avant-bras, mais qu’elle réduit considérablement la sollicitation des épaules. 

Elenco di pubblicazione

Elenco di pubblicazione

Pubblicazioni Isabelle Morel

Hiltbrunner J., Calanca P., Huber T., Pignon P. Y. M., Benincore M., Girard M., Morel I.
Liste der empfohlenen Maissorten für die Ernte 2025.
Agroscope Transfer, 576, 2025, 1-6.
altre lingue: francese

Bernier Gosselin V., Fernandez J.E., Ollagnier C., Morel I., Siegenthaler R., Collaud A., Meylan M., Perreten V.
Whole-genome sequencing-based antimicrobial resistance and shedding dynamics ofEscherichia coliisolated from calves before and after antimicrobial group treatments.
Microbiology Spectrum, 12, (4), 2024, Articolo 03214-23.

Silacci P., Morel I., Dubois S., Siegenthaler R., Joye C., Lerch S.
Qualité sensorielle et nutritionnelle de la viande de taurillons croisés nourris avec des régimes intensifs ou semi-intensifs.
In: Rencontres Recherches Ruminants (27e édition). 4 - 5 décembre, Ed. IDELE / INRAE, Paris (FR). 2024, 236.

Lindtke D., Lerch S., Morel I., Neuditschko M.
Assessment of genome complementarity in three beef-on-dairy crossbreds reveals sire-specific effects on production traits with comparable rates of genomic inbreeding reduction.
BMC Genomics, 25, 2024, Articolo 1118.

Vanlierde A., Martin C., Mertens A., Lorant N., Le Gall L., Morel I., Renand G., Rochette Y., Picard F., Dehareng F., Andueza D.
Estimation of individual CH4 emissions using fecal near infrared spectra for young, dairy and beef cattle.
In: 75th EAAP Annual Meeting. 1 September, Ed. EAAP, Florence (IT). 2024, 549.

Schori F., Morel I. M. S., Haak T., Huguenin-Elie O.
Wege zur Proteinselbstversorgung in der Rindviehfütterung.
In: Nutztiertagung Agroscope. 26. September, Grangeneuve. 2024.
altre lingue: francese

Morel I., Dohme-Meier F., Siegenthaler R., Hayoz B., Xavier C., Lerch S.
Protein self-sufficiency and nitrogen use efficiency in beef-on-dairy crossbred bulls.
In: Book of Abstracts of the 75th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 1 September, Ed. EAAP, Firenze. 2024, 821-821.

Schori F., Morel I., Haak T., Huguenin-Elie O.
Ways to achieve protein autonomy in cattle feeding.
In: 75th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 1-5 September, Ed. EAAP, Florence (IT). 2024, 817.

Silacci P., Morel I., Joye C., Dubois S., Lerch S.
Beef-on-dairy crossbreeds' evaluation for high-quality meat production in Switzerland's mountains.
In: 3rd Mountain Livestock Farming Systems Meeting. 5-7 June, Ed. EAAP / VetAgro Sup / INRAE, Clermont-Ferrand (FR). 2024.

Xavier C., Morel I., Siegenthaler R., Dohme-Meier F., Dubois S., Luginbühl T., Le Cozler Y., Lerch S.
Three-dimensional imaging to estimate in vivo body and carcass chemical composition of growing beef-on-dairy crossbred bulls.
Animal, 18, (6), 2024, 1-13.

Hiltbrunner J., Calanca P., Huber T., Pignon P., Benincore M., Girard M., Morel I.
Liste der empfohlenen Maissorten für die Ernte 2024.
Agroscope Transfer, 522, 2024.
altre lingue: francese

Xavier C., Morel I., Dohme-Meier F., Siegenthaler R., Le Cozler Y., Lerch S.
Estimation of carcass chemical composition in beef-ondairy cattle using dual-energy X-ray absorptiometry (DXA) scans of cold half-carcass or 11th rib cut.
Journal of Animal Science, 101, 2023, 1-12.

Silacci P., Morel I., Dubois S., Joye C., Lerch S.
Beef-on-dairy vs. rearing conditions: Evaluation of meat quality.
In: International conference of meat science and technology. 20-25 August, Padova. 2023, 368-369.

Vanlierde A., Dehareng F., Mertens A., Mathot M., Lefèvre A., Morel I., Renand G., Rochette Y., Picard F., Martin C., Andueza D.
Consideration of fecal near-infrared spectra to estimate methane eructed by dairy or beef cattle.
In: Proceedings of ICAR Annual Conference. December, Ed. ICAR, Toledo. 2023.

Morel I., Dieudonné A., Siegenthaler R., Xavier C., Lerch S.
Morphology and body composition of beef-on-dairy heifers along compensatory growth itinerary.
In: 74th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 26 August - 1 September, Ed. EAAP, Lyon (FR). 2023, 679.

Lerch S., Silacci P., Cantalapiedra-Hijar G., Siegenthaler R., Dubois S., Delavaud A., Bonnet M., Morel I.
Blood metabolite, hormone and 𝛿13C turnover kinetic during compensatory growth of crossbred heifers.
In: 74th EAAP Annual Meeting. 28. August, Ed. EAAP, Lyon (FR). 2023, 685.

Lerch S., Silacci P., Cantalapiedra-Hijar G., Siegenthaler R., Dubois S., Delavaud A., Bonnet M., Morel I.
Blood metabolite, hormone and 𝛿13C turnover kinetic during compensatory growth of crossbred heifers.
In: Book of abstracts of the 74th Annual meeting of the European Federation of Animal Science. 26 August - 1 September, Ed. EAAP, Lyon (FR). 2023, 685.

Xavier C., Meunier B., Morel I., Delahaye Q., Le Cozler Y., Bonnet M., Lerch S.
Estimation of rib composition and intramuscular fat from DXA or smartphone imaging in crossbred bull.
In: Book of abstracts of the 74th Annual meeting of the European Federation of Animal Science. 26. August - 1. September, Ed. EAAP, Lyon (FR). 2023, 191.

Hayoz B., Morel I., Dieudonné A., Rothacher M., Siegenthaler R., Dohme-Meier F., Lerch S.
Feeding behavior, methane emission and digestibility of crossbred heifers along compensatory growth.
In: EAAP 2023. 30. August, Ed. European Federation of Animal Science, Lyon. 2023, 1.

Faivre-Picon R., Morel I., Lerch S.
Effets des conditions climatiques et du chargement à l’alpage sur l’ingestion d’herbe et l’activité physique de génisses croisées.
In: Recueil des textes 3R-2022. 3 avril, Ed. INRA-IDELE, Paris. 2023, 282-282.

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Rinder Fuetterung

Une alimentation optimisée réduit les impacts environnementaux

A la demande de Micarna SA, Agroscope a analysé les impacts environnementaux de la viande de bovin, de porc et de volaille. Pour les bovins, l’intensité de l’affourragement s’est avérée décisive. Pour les porcs et la volaille, c‘est la quantité d’aliments utilisés par kilogramme de viande produite qui a le plus d’influence sur les impacts environnementaux. L’emploi de soja européen avec des transports sur de plus courtes distances a eu un effet positif. 


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