Blum T., Schierscher J., Inderbitzin J., Andreoli R.
NUVOG II - Destillate aus alten Apfelsorten.
In: 13.-15. Januar, Publ. Fruchtwelt Bodensee, Friedrichshafen. 2023.
Blum T., Petignat-Keller S.
Wermut.
Publ. Agroscope, Informationsblatt 10h, 2023, 1 p.
other Languages: french | italian
Zgraggen D., Petignat-Keller S.
Ethylcarbamat / Urethan.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt Nr 14, 2021, 1 p.
other Languages: italian
Blum T., Petignat-Keller S.
Edulcorazione delle bevande spiritose : Scheda informativa 13.
Publ. Agroscope, Wädenswil. 2022, 1 p.
Heiri M., Petignat-Keller S.
Spirituosen richtig Etikettieren.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 11, 2017, 1 p.
other Languages: italian
Zgraggen D., Petignat-Keller S.
Süsskartoffel.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10i, 2020, 1 p.
other Languages: italian
Inderbitzin J., Petignat-Keller S.
Klar wie Wasser oder Wodka.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10f, 2015, 1 p.
other Languages: french | italian
Heiri M., Inderbitzin J.
Gin (Wacholderbrand).
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10e, 2015, 1 p.
other Languages: french | italian
Heiri M., Petignat-Keller S.
Weinbrand (Brandy).
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10d, 2015, 1 p.
other Languages: french | italian
Petignat-Keller S.
Grappa.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10c, 2015, 1 p.
other Languages: french | italian
Petignat-Keller S.
Whisky.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10b, 2015, 1 p.
other Languages: french | italian
Petignat-Keller S., Heiri M.
Absinth.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10a, 2015, 1 p.
other Languages: italian
Blum T., Petignat-Keller S.
Categorie di bevande spiritose : Scheda informativa 9.
Publ. Agroscope, Wädenswil. 2022, 2 pp.
Heiri M., Petignat-Keller S.
Alkoholrechenprogramm der EAV - Anleitung.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 4c, 2015, 1 p.
other Languages: french | italian
Heiri M., Petignat-Keller S.
Einmaischen stärkehaltiger Rohstoffe am am Beispiel von Kartoffeln.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 2b, 2015, 1 p.
other Languages: french | italian
Heiri M., Petignat-Keller S.
Einmaischen - Schnellanleitung.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 2a, 2016, 1 p.
other Languages: italian
Blum T., Inderbitzin J., Andreoli R., Schierscher J.
Destillate aus alten Apfelsorten : Eine Bereicherung.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 12-14.
Petignat-Keller S., Z'graggen D.
Eau de Vie de Poir Williams - Influence de différents acides sur le développment des arômes.
Vignes et Vergers, 10, 2022, 15-17.
Blum T., Petignat-Keller S.
DARF– wer sind wir und was ist unsere Aufgabe.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Juli, 2022
other Languages: french | italian
Andreoli R.
Shiny Apps Nutzung von Obstgenressourcen.
In: Brennereitagung Agroscope 2021. 04.02., Agrosocpe. 2021, 1-7.
