Bosset, J.O., Pauchard, J.P., Gauch, R.
Application d`une électrode sensible à la pression partielle du dioxyde de carbone au dosage in situ de ce composant dans quelques produits laitiers fermentés.
Lait, 66, (4), 1986, 353-370.
Segnatura: PUB Liebefeld
ID pubblicazione (Codice web): 10588 Inviare via e-mail
