Publications Extension Beverages and Distillate

Fettreduzierter Käse: mehr Geschmack dank Molkenproteinen.

Bachmann, H.P., Schafroth, K.

Fettreduzierter Käse: mehr Geschmack dank Molkenproteinen.

Deutsche Molkerei Zeitung, (23), 2004, 36-38.

Cote: PUB 2004/2755a*
ID publication (Code web): 9989 Envoyer par e-mail

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Last modification 07.07.2025

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