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Différenciation sensorielle pour la viande de boeuf.

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Spörri M., Zorn A., Lips M.

Différenciation sensorielle pour la viande de boeuf.

Revue UFA, 11, 2016, 18.
autres langues: allemand

Lien: Revue-UFA

ISSN Print 1420-5106
Cote: INH 2016-215
ID publication (Code web): 36358 Envoyer par e-mail

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Last modification 07.07.2025

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