Richtwerte für Futterverzehr und Nährstoffausscheidungen von Nutztieren werden benötigt, um Düngungsplanung und betriebliche Nährstoffbilanzen zu erarbeiten. Aktualisierte Richtwerte für Schafe wurden gemäss den Tierkategorien nach Tierverkehrsdatenbank, unter Berücksichtigung von Herdenmanagementansätzen (Ablammsaison und Winterration) und Produktionsleistungen (Lebendgewicht, Milchleistung, Schlachtalter und -gewicht) bereitgestellt. Der jährliche Verzehr des Referenz-Milchschafes (500 kg Jahresmilchleistung, 75 kg Lebendgewicht) betrug 931 kg Trockensubstanz (TS) Grundfutter und die Ausscheidungen (Nährstoffaufnahme – Nährstoffretention) umfassten 16,1 kg Stickstoff (N) und 2,9 kg Phosphor (P). Verzehr und Ausscheidungen des Referenz-Mutterschafes (75 kg Lebendgewicht) waren 652 kg TS Grundfutter bzw. 9,5 kg N und 1,7 kg P. Der Grundfutterverzehr eines Jungschafes (über 180 bis 365 Tage alt) und eines Lamms (bis 180 Tage alt) betrug 248 bzw. 59 kg TS was pro Jahresplatz 485 bzw. 142 kg TS entsprach; die N- und P-Ausscheidungen waren 5,0 bzw. 0,8 kg pro Jungschaf (9,8 bzw. 1,5 kg pro Jahresplatz) und 1,4 bzw. 0,3 kg pro Lamm (3,4 bzw. 0,7 kg pro Jahresplatz). Der Wechsel von den früheren, fixen Richtwerten (Milchschaf- bzw. Schafplatz, inkl. allen anderen Tierkategorien), hin zu den vier Tierkategorien einschliesslich Korrekturmöglichkeiten erlauben eine präzisere Beurteilung der Nährstoffflüsse eines Betriebes.
