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22.00.18.08 Tecnologia di lavorazione applicata

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3003 Bern
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Sede Liebefeld

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22.08.18.03.05 Microbiomi della morchia, del formaggio e dei caseifici alpestri
22.10.18.03.01 Colture e autenticità
22.10.18.08.01 Qualità del formaggio
22.10.18.03.02 Sviluppo di colture e processi per la produzione di alimenti fermentati da matrici note e nuove

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