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Nutri-Epigenetik: Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Genetik.

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Gille D., Vergères G.

Nutri-Epigenetik: Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Genetik.

Schweizerische Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 3, 2016, 9-13.

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Zusammenfassung:

Die Art und Weise, wie wir uns ernähren, kann die Gesundheit unserer Kinder und Enkelkinder beeinflussen. Denn es gibt immer mehr Hinweise dafür, dass unsere Ernährung in epigenetische Mechanismen eingreifen kann. Im Beitrag wird der Zusammenhang zwischen Ernährungsmustern und der folgenden Beeinflussung epigenetischer Modifikationen dargestellt.

ISSN Print: 0004-2897
Publikations-ID (Webcode): 36093 Per E-Mail versenden

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