Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Pubblicazioni Beatrix Buchmann
Brodard J., Buchmann B., Bünter M., Dubuis N., Passerat M., Schumpp O., Blouin A.
Chasing phantoms.
In: Rencontres de Virologie Végétale. 19 January, Aussois (FR). 2025.
Fontdevila Pareta N., Gailly C., Blouin A., Buchmann B., Bünter M., Candresse T., Dubuis N., Kutnjak D., Lateur M., Pecman A., Steyer S., Massart S.
Virome scanning of pear germplasm collections identifies a new Velarivirus and extends the geographical spread of three other pear viruses.
Phytobiomes Journal, 9, (1), 2025, 68-79.
Bünter M., Buchmann B.
Outbreakts unbd Gebeitsüberwachuungen auf Quarantäneorganismen 2023: Qurantäneorganismen mit Fokus auf Obstbau und Obstsortenliste in der Sortenverordnung.
In: JardinSuisse - Tag der Obstbaumschulen. 6. Dezember, Online. 2023, 1-19.
Bünter M., Buchmann B.
Zertifizierung Obstgehölze: Viren und Phytoplasmen vorbeugen.
In: Güttinger-Tagung. 19. August, Ed. Versuchsbetrieb Obstbau Güttingen, Arenenberg, Güttingen. 2023, 1.
Buchmann B., Bünter M.
Rollup: Das Zertifizierungsschema von Obstgehölze.
In: . 05. September, Ed. Agroscope Pflanzenschutzdienst, Agroscope in Wädenswil. 2022, 1.
altre lingue:
Weibel J., Buchmann B., Bünter M., Debonneville C., Egger B., Kehrli P.
Giallume europeo delle drupacee: Candidatus Phytoplasma prunorum, sinonimo: accartocciamento clorotico dell'albicocco.
Agroscope, Wädenswil. Scheda tecnica N. 157, agosto, 2022, 2 pp.
altre lingue:
Weibel J., Buchmann B., Bünter M., Debonneville C., Perren S., Kehrli P.
Deperimento del pero: Candidatus Phytoplasma pyri, sinonimo: moria del pero.
Agroscope, Wädenswil. Scheda tecnica N. 156, agosto, 2022, 2 pp.
altre lingue:
Weibel J., Buchmann B., Bünter M., Debonneville C., Egger B., Kehrli P.
Scopazzi del melo: Candidatus Phytoplasma mali, sinonimo: proliferazione del melo.
Agroscope, Wädenswil. Scheda tecnica N. 142, marzo, 2022, 2 pp.
altre lingue:
Bünter M., Buchmann B., Egger B., Blaser S., Reynard J.-S.
Sharka (Plum Pox Virus): La sharka, o vaiolatura delle drupacee, è una delle principali malattie virali che colpiscono il genere Prunus.
Agroscope Pflanzenschutzdienst, Agroscope in Wädenswil. Scheda tecnica, No 107, Febbraio, 2020, 2 pp.
altre lingue:
Sostizzo T., Buchmann B., Bünter M., Petruschke M.
Affinitätsprobleme bei Süsskirschen.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 154, (7), 2018, 8-11.
altre lingue:
Buchmann B., Schaerer S., Christen D., Bünter M.
Europäische Steinobst-Vergilbungskrankheit: Warmwasserbehandlung.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 152, (6), 2016, 8-11.
altre lingue:
Bünter M., Bachmann G., Buchmann B.
Nuklearstock ohne Viren und Insekten.
Schweizer Bauer, 10. August, 2016, 3.
Buchmann B., Pelludat C., Gilli C., Lutz M.
Wirkung der Werkzeugdesinfektion gegen den CMM-Erreger.
Der Gemüsebau / Le Maraîcher, 3, 2015, 17.
altre lingue:
Bünter M., Buchmann B., Bravin E.
Gesunde Jungpflanzen – ein Schlüssel zum Erfolg.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 149, (2), 2013, 10-13.
altre lingue:
Bünter M., Buchmann B., Bravin E.
Probleme mit Viren nehmen zu: Gesunde Jungpflanzen, ein Schlüssel zum Erfolg.
Früchte und Gemüse, (5/2013), 2013, 22-23.
altre lingue:
Putallaz O., Bünter M., Kerautret I., Crausaz P., Buchmann B., Balmelli C., Besse S.
Sharka: Quarantäne-Krankheit im Griff?
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 145, (24), 2009, 10-13.
altre lingue:
Bünter M, Buchmann B
Steinobstzentrum Breitenhof - JahresBerichte 2008 - 2.2.9 Neue Sharka-Bekämpfungsstrategie ab 2009.
2009.
Bosshard E, Buchmann B, Bünter M
Mögliche Einschleppung von Quarantaine- und Qualitäts- Krankheiten mit importierten Aprikosenbäumen.
2005.
Ramel M-E, Gugerli P, Buchmann B, Bünter M
Merkblatt: Viruskrankheiten der Zwetschge.
Bosshard E, Buchmann B, Bünter M, Hilber M, Frey J, Franziska Lampar, Schwaller F
Nachweis von Obstbaum-Phytoplasmen.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2004, 6-6.
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