Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Judith Blom
Boualit L., Ranke J., Mathis M., Poiger T., Balmer M., Blom J.
Pesticide indicators based on sales data, exposure, ecotoxicity and risk mitigation measures.
Dans: SETAC Europe 2024. 9 May, Sevilla. 2024, 1.
Lutz E., Blom J., Schneuwly J., de Baan L.
Analyse zum Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in der Schweiz.
Agroscope Science, 173, 2023.
Mathis M., Ranke J., Blom J., Balmer M., de Baan L.
Pflanzenschutzmittel Risikokarten: Teil 2: Räumliche Modellierung des ökotoxikologischen Risikopotenzials von Pflanzenschutzmitteln für Einzugsgebiete in der Schweiz.
Agroscope Science, 171, 2023.
Korkaric M., Lehto M., Poiger T., de Baan L., Mathis M., Ammann L., Hanke I., Balmer M., Blom J.
Nationale Risikoindikatoren für Pflanzenschutzmittel: Weiterführende Analysen.
Agroscope Science, 154, 2023.
Korkaric M., Ammann L., Hanke I., Schneuwly J., Lehto Hürlimann M., Poiger T., de Baan L., Daniel O., Blom J.
Indicateurs de risque nationaux basés sur les volumes de vente des produits phytosanitaires.
Agrarforschung Schweiz, 13, 2022, 1-11.
autres langues:
Mathis M., Blom J., Nemecek T., Bravin E., Jeanneret P., Daniel O. , de Baan L.
Comparison of exemplary crop protection strategies in Swiss apple production: Multi-criteria assessment of pesticide use, ecotoxicological risks, environmental and economic impacts.
Sustainable Production and Consumption, 31, 2022, 512-528.
de Baan L., Blom J., Daniel O.
Produits phytosanitaires dans les grandes cultures: utilisation et risque pour les eaux de 2009 à 2018.
Recherche Agronomique Suisse, 11, (10 août, online), 2020, 162-174.
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