Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Jean Daniel Charrière
Grossenbacher S., Charrière J. D.
Pertes importantes après l’hiver 2024-2025.
Revue Suisse d'apiculture, 146, (7), 2025, 226-229.
autres langues:
Ory F., Dainat B., Würgler O., Wenger F., Roetschi A., Braillard L., Charrière J. D., Dietemann V.
Ecology and pathogenicity for honey bee brood of recently described Paenibacillus melissococcoides and comparison with Paenibacillus dendritiformis, Paenibacillus thiaminolyticus.
Environmental Microbiology Reports, 17, (3), 2025, Article e70089.
Beaurepaire A., Dietemann V., Charrière J. D.
Abeilles domestiques et abeilles sauvages : Concurrentes ou alliées ?
Revue Suisse d'apiculture, 3, 2025, 66-68.
autres langues:
Budge G. E., Burns N., Takamatsu D., Erler S., Forsgren E., Grossar D., Hornitzky M., Milbrath M., Pufal H., Tomkies V., Wood S., Yordanova M., Charrière J.-D.
Standard methods for European foulbrood research 2.0.
Journal of Apicultural Research, 64, (2), 2025, 403-442.
Beaurepaire A., Hogendoorn K., Kleijn D., Otis G. W., Potts S. G., Singer T. L., Boff S., Pirk C., Settele J., Paxton R. J., Raine N. E., Tosi S., Williams N., Klein A.-M., Neuditschko M. et autres
Avenues towards reconciling wild and managed bee proponents.
Trends in Ecology & Evolution, 40, (1), 2024, 7-10.
Grossenbacher S., Charrière J.-D.
Comment nos abeilles ont-elles passé l'hiver 2023/2024?
Revue Suisse d'apiculture, 145, (7), 2024, 259-262.
autres langues:
Charrière J. D., Dietemann V., Kast C., Dainat B., Droz B., Grossar D., Jeker L.
Aktivitäten des Zentrums für Bienenforschung in den Jahren 2022 und 2023.
Agroscope Transfer, 562, 2024, 1-10.
Bogdanov S., Kast C. R., Charrière J. D.
Propolis.
Agroscope. Fiche technique No. 228, 2024, 9 pp.
autres langues:
Jeker L., Grossar D., Droz B., Camenzind D., Poiger T., Kast C., Meissle M. P., Charrière J. D., Straub L., Knauer K., Kimmel S.
Bee risk assessment for the authorization of plant protection products in Switzerland in transition: An overview.
Dans: International Symposium on Honeybee Risk Assessment. 25 September, Ed. National Institute of Agricultural Sciences (Korea), Jeonju (KR). 2024.
Charrière J.-D., Dietemann V., Kast C., Dainat B., Droz B., Grossar D., Jeker L.
Activités du CRA durant les années 2022 et 2023.
Revue Suisse d'apiculture, 8, 2024, 304-312.
Dietemann V., Beaurepaire A., Charrière J.-D., Dainat B.
Social immunity against Melissococcus plutonius, a brood pathogen of honeybees.
Dans: European meeting of the International Union for the Study of Social Insects (IUSSI). 7-11 July, Ed. IUSSI, Lausanne. 2024, 82.
Guichard M., Charrière J.-D.
Applications répétées d’acide oxalique : Une fausse bonne idée.
Revue Suisse d'apiculture, 6, 2024, 206-208.
autres langues:
Charrière J.-D., Würgler O.
L'apiculture en Suisse et en comparaison internationale.
Agroscope Transfer, 528, 2024.
autres langues:
Ebener A., Charrière J.-D.
Substances à usage apicole : Recommandations du SSA et du CRA.
Aprgoscope et apiservice. Novembre, 2023, 1 p.
autres langues:
Ory F., Dietemann V., Guisolan A., Von Ah U., Fleuti C., Oberhaensli S., Charrière J.-D., Dainat B.
Paenibacillus melissococcoides sp. nov., isolated from a honey bee colony affected by European foulbrood disease.
International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 73, (4), 2023, 1-10.
Charrière J.-D., Dietemann V., Dainat B.
Guide de la santé de l’abeille : Edité par le Centre de recherche apicole.
Agroscope Transfer, 502, 2023, 1-46.
autres langues:
Ebener A., Charrière J.-D.
Substances à usage apicole : recommandations du SSA et du CRA.
Agroscope et apiservice. 2023, 1 p.
autres langues:
Grossenbacher S., Charrière J.-D.
Pertes hivernales 2022/2023.
Revue Suisse d'apiculture, 144, (8), 2023, 343-348.
autres langues:
Charrière J.-D.
Was sind die aktuellen Bedrohungen für die Honigbiene und wie versucht die Bienenforschung von Agroscope darauf zu reagieren?
Dans: Infoveranstaltung des BLW. 14. juin, Liebefeld - OFAG. 2023.
Ebener A., Charrière J.-D.
Substances à usage apicole : Recommandations du SSA et du CRA.
Agroscope et Apiservice. mai, 2023, 2 pp.
autres langues:
