Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Vincent Dietemann
Eyer M., Neumann P., Dietemann V.
Des secrets de fabrication du miel par les abeilles révélés.
Revue Suisse d'apiculture, 138, (1-2), 2017, 31-33.
autres langues: allemand
Droz B., Dietemann V., Charrière J.-D., Glanzmann J.
Evaluation de l’infestation par varroa des colonies: Comparaison entre les méthodes au sucre glace et au CO2 (Varroatester).
Revue Suisse d'apiculture, 1-2, 2017, 24-30.
autres langues: allemand | italien
Sutter L., Herzog F., Dietemann V., Charrière J.-D., Albrecht M.
Demande, offre et valeur de la pollinisation par les insectes dans l’agriculture suisse.
Recherche Agronomique Suisse, 8, (9), 2017, 332-339.
autres langues: allemand
Eyer M., Dainat B., Neumann P., Dietemann V.
Social regulation of ageing by young workers in the honey bee, Apis mellifera.
Experimental Gerontology, 87, 2017, 84-91.
Charrière J.-D., Kast C., Dietemann V.
Centre de recherche apicole : Rapport annuel 2015.
Revue Suisse d'apiculture, 137, (8), 2016, 27-37.
autres langues: allemand | italien
Eyer M., Greco M. K., Lang J., Neumann P., Dietemann V.
No spatial patterns for early nectar storage in honey bee colonies.
Insectes Sociaux, 63, (1), 2016, 51-59.
Retschnig G., Dietemann V., Neumann P., Williams G.
C.S.I. Pollen – Résultats de la deuxième année.
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autres langues: allemand
Droz B., Dietemann V., Gauthier L., Charrière J.-D.
L'encagement des reines: une méthode pour traiter contre varroa en été?
Revue Suisse d'apiculture, 8, 2015, 20-28.
autres langues: allemand
Dainat B., Dietemann V.
Le dilemme du diffuseur à l’acide formique enfin résolu?
Revue Suisse d'apiculture, 6, 2016, 27-33.
autres langues: allemand
Willener A.S.T., Dietemann V., Grosjean J., Charrière J.-D.
Présence de varroa dans le couvain d’hiver et impact sur les traitements.
Revue Suisse d'apiculture, 10, 2016, 25-28.
autres langues: allemand | italien
Lin Z., Page P., Li L., Qin Y., Zhang Y., Hu F., Neumann P., Zheng H., Dietemann V.
Go east for better honey bee health: Apis cerana is faster at hygienic behavior than A. mellifera.
PLOS ONE, September 8, 2016, 1-10.
Page P., Lin Z., Buawangpong N., Zheng H., Hu F., Neumann P., Chantawannakul P., Dietemann V.
Social apoptosis in honey bee superorganisms.
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Yañez O., Zheng H.-Q., Su X.-L., Hu F.-L., Neumann P., Dietemann V.
Potential for virus transfer between the honey bees Apis mellifera and A. cerana.
Journal of Apicultural Research, 54, (3), 2015, 179-191.
Lerch R., Dietemann V.
Sanierung von Imkereimaterial bei Befall mit dem Kleinen Beutenkäfer.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 9, 2015, 13-15.
Retschnig G., Dietemann V., Neumann P., Williams G.
Studie zur Pollendiversität – die zweite Saison steht vor der Tür!
Schweizerische Bienen-Zeitung, 3, 2015, 18-19.
Gallmann P., Charrière J.-D., Dietemann V., Albrecht M., Knauer K., Neumann P., Ritter R., Sieber R., Di Labio E., Cropt A., Müller A., Cordillot F.
Expertenbericht - Vorschläge für Massnahmen zur Förderung der Gesundheit der Bienen.
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Strauss U., Human H., Gauthier L., Crewe R.M., Dietemann V., Pirk C.W.W.
Seasonal prevalence of pathogens and parasites in the savannah honeybee (Apis mellifera scutellata).
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Gauthier L., Droz B., Dietemann V., Charrière J.-D.
L'encagement des reines: une méthode pour traiter varroa en été.
Revue Suisse d'apiculture, 7, 2013, 19-21.
autres langues: allemand
Charrière J.-D., Kast C., Dietemann V.
Von einer Zwischentrachtbehandlung mit Ameisensäure ist abzuraten!
Schweizerische Bienen-Zeitung, 5, 2013, 28-29.
Fluri P., Gerig L., Imdorf A., Maquelin C., Charrière J. D., Bühlmann G., Bogdanov S., Dillier F.-X., Gallmann P., Pflugfelder J., Schaefer M., Dietemann V.
Regulation der Lebensdauer bei Arbeiterinnen der Honigbienen: Bedeutung der Brutpflege, des Nachwuchses und der Volksgrösse.
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