Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Thomas Schwizer
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Christiana.
Agroscope, Wädenswil. 13. janvier, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Dabrovice.
Agroscope, Wädenswil. 13. janvier, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Tophit Plus.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Haroma.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Jojo.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Fellenberg.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Hanka.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt PA2UNIBO (Sweet Lorenz®).
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Grace Star.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Vanda.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Sumele (Satin®).
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Merchant.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Fertard.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Penny.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Fertille.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Regina.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Irena.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Kordia.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Folfer.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
Schweizer S., Schwizer T., Witsoe J.
Sortenblatt Carmen.
Agroscope, Wädenswil. 13. Januar, 2021, 1 p.
other Languages:
