Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publikationen Sylvain Lerch
Lerch S., De La Torre A., Huau C., Monziols M., Xavier C., Louis L., Le Cozler Y., Faverdin P., Lamberton P., Chery I., Heimo D., Loncke C., Schmidely P., Pires J. A. A.
Estimation of dairy goat body composition: A direct calibration and comparison of eight methods: ☆ Dedicated to the memory of François Bocquier.
Methods, 186, (February), 2021, 68-78.
Pires J., Monziols M., De La Torre A., Lamberton P., Huau C., Lerch S.
Estimation des contenus du réticulo-rumen et de l’omasum par tomodensitométrie (CT) chez la chèvre Alpine.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 2 décembre, Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 65.
Lerch S., Monziols M., Schlegel P., Constant I., Tourret M., Pires J., De La Torre A.
Comparaison de la tomodensitométrie (CT) et de l’absorptiométrie biphotonique à rayons X (DXA) pour estimer la composition chimique de la carcasse chez la chèvre Alpine.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 2 décembre, Hrsg. INRAE / Idele, 64. 2020, 64.
Xavier C., Morel I., Siegenthaler R., Dougoud B., Mermoud P., Le Cozler Y., Lerch S.
Estimation de la composition de la carcasse du bovin à l’engraissement par absorptiométrie biphotonique à rayons X (DXA) de la demi-carcasse ou de la 11ème côte.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 2 décembre, Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 63.
Lerch S., De La Torre A., Huau C., Monziols M., Xavier C., Louis L., Le Cozler Y., Faverdin P., Lamberton P., Constant I., Tourret M., Chery I., Heimo D., Loncke C., Schmidely P. und weitere
Phénotypage fin de la composition corporelle : calibration et comparaison directe de huit méthodes chez la chèvre laitière : A la mémoire de François Bocquier.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 2 décembre, Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 33-37.
Lerch S., Monziols M., Schlegel P., Constant I., Tourret M., Pires J., De La Torre A.
Comparaison de la tomodensitométrie (CT) et de l’absorptiométrie biphotonique à rayons X (DXA) pour estimer la composition chimique de la carcasse chez la chèvre Alpine.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 02.12., Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 64.
Xavier C., Morel I., Siegenthaler R., Dougoud B., Mermoud P., Le Cozler Y., Lerch S.
Estimation de la composition de la carcasse du bovin à l’engraissement par absorptiométrie biphotonique à rayons X (DXA) de la demi-carcasse ou de la 11ème côte.
In: 25. 02.12., Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 63.
Pires J., Monziols M., De La Torre A., Lamberton P., Huau C., Lerch S.
Estimation des contenus du réticulo-rumen et de l’omasum par tomodensitométrie (CT) chez la chèvre Alpine.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 02.12., Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 65-65.
Lerch S., De La Torre A., Huau C., Monziols M., Xavier C., Louis L., Le Cozler Y., Faverdin P., Lamberton P., Constant I., Tourret M., Chery I., Heimo D., Loncke C., Schmidely P. und weitere
Phénotypage fin de la composition corporelle : calibration et comparaison directe de huit méthodes chez la chèvre laitière : A la mémoire de François Bocquier.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 02.12., Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 33-37.
Driesen C., Zennegg M., Morel I., Hess H.D., Lerch S.
Le taux de transfert des polychlorobiphényles (PCBs) depuis la ration vers le tissu adipeux dépend de l’état d’engraissement du bovin en croissance.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 2 décembre, Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 475.
Driesen C., Zennegg M., Morel I., Hess H.D., Lerch S.
Le taux de transfert des polychlorobiphényles (PCBs) depuis la ration vers le tissu adipeux dépend de l’état d’engraissement du bovin en croissance.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 2 décembre, Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 475.
Albechaalany J., Loncke C., Driesen C., Schmidely P., Ortigues-Marty I., Agabriel J., Zennegg M., Sauvant D., Lerch S.
Modèle mécaniste du transfert des contaminants lipophiles chez le bovin en croissance.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 2 décembre, Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 477.
Albechaalany J., Loncke C., Driesen C., Schmidely P., Ortigues-Marty I., Agabriel J., Zennegg M., Sauvant D., Lerch S.
Modèle mécaniste du transfert des contaminants lipophiles chez le bovin en croissance.
In: 25ème Rencontres Recherches Ruminants. 02.12, Hrsg. INRAE / Idele, Paris. 2020, 477.
Lerch S., Oberson J. L., Silacci P., Morel I.
Performances du système d’alimentation suisse «Livre vert» pour le bovin à l’engrais.
Recherche Agronomique Suisse, 11, 2020, 252-260.
Pires J., Monziols M., De La Torre A., Lamberton P., Huau C., Lerch S.
The use of computer tomography to estimate reticulo-rumen content in Alpine goats.
In: 71th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. Hrsg. EAAP. 2020, 203.
De La Torre A., Pires J., Huau C., Monziols M., Xavier C., Louis L., Le Cozler Y., Faverdin P., Lamberton P., Chery I., Heimo D., Lonckle C., Schmidely P., Lerch S.
In vivo estimation of body composition: comparison of eight methods in dairy goats.
In: 71th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. Hrsg. EAAP. 2020, 202.
Pires J., Monziols M., De La Torre A., Lamberton P., Huau C., Lerch S.
The use of computer tomography to estimate reticulo-rumen content in Alpine goats.
In: 71th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 1st december, Hrsg. EAAP, Virtual Meeting. 2020, 203.
De La Torre A., Pires J., Huau C., Monziols M., Xavier C., Louis L., Le Cozler Y., Faverdin P., Lamberton P., Chery I., Heimo D., Lonckle C., Schmidely P., Lerch S.
In vivo estimation of body composition: comparison of eight methods in dairy goats.
In: 71th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 1st december, Hrsg. EAAP, Virtual Meeting. 2020, 202.
Morel I., Cantalapiedra G., Lerch S.
Futtereffizienz und ihre Merkmale bei 3 Rassenkreuzungen von Munis und 2 Rationen des Talgebietes.
In: Nutztiertagung - Agroscope. 24.09., Hrsg. Agroscope - Posieux. 2020, 1-25.
weitere Sprachen:
Lerch S., Morel I., Schlegel P., Kasper-Völkl C.
Estimer la composition corporelle: Pourquoi et comment?
In: Journée de la Production Animale Agroscope 2020 - agroscope Nutztiertagung 2020. 24.09., Agroscope Posieux. 2020, 1-7.
