Honigeinlagerung

Naturbau mit Honig

Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.

Publikationsliste

Publikationsliste

Publikationen Alice Baux

Vonlanthen T., Tallant M., Baux A.
Liste der empfohlenen Sojasorten für die Ernte 2024.
Agroscope Transfer, 515, 2023.
weitere Sprachen: französisch

Bousselin X., Baux A.
Welche Pflanzen eignen sich als Untersaat im Raps?
UFA-Revue, 11, 2023, 18-19.
weitere Sprachen: französisch

Nussbaum V., Laurent E.-A., Fuchs Z., Baux A.
Ergebnisse der Winterrapssortenversuche 2022.
Agroscope Transfer, 484, 2023.
weitere Sprachen: französisch | englisch

Laurent E.-A., Baux A., Nussbaum V., Fuchs Z., Courvoisier N., François D., Heinzer L., Lachat B., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Winterrapssorten für die Ernte 2024.
Agroscope Transfer, 482, 2023.
weitere Sprachen: französisch

Vonlanthen T., Fuchs Z., Tallant M., Baux A.
Sortenversuche Soja 2022.
Agroscope Transfer, 475, 2023.
weitere Sprachen: französisch

Vonlanthen T., Fuchs Z., Tallant M., Baux A.
Liste der empfohlenen Sojasorten für die Ernte 2023.
Agroscope Transfer, 467, 2022.
weitere Sprachen: französisch

Breitenmoser S., Hiltpold I., Steinger T., Baux A.
Intercropping Winter Oilseed Rape (Brassica napus L.) Has the Potential to Lessen the Impact of the Insect Pest Complex.
Agronomy, 12, (3), 2022, 1-10.

Laurent E.-A., Baux A., Nussbaum V., Fuchs Z., Courvoisier N, François D., Zuber B., Heinzer L., Lachat B., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Winterrapssorten für die Ernte 2023.
Agroscope Transfer, 429, 2022.
weitere Sprachen: französisch

Vonlanthen T., Fuchs Z., Tallant M., Baux A.
Sortenversuche Soja 2021.
Agroscope Transfer, 425, 2022.
weitere Sprachen: französisch

Nussbaum V., Laurent E.-A., Fuchs Z., Baux A.
Résultats des essais variétaux de colza d'automne 2021.
Agroscope Transfer, 430, 2022.

Vonlanthen T., Fuchs Z., Tallant M., Baux A.
Liste der empfohlenen Sojasorten für die Ernte 2022.
Agroscope Transfer, 424, 2021.
weitere Sprachen: französisch

Bousselin X., Cassagne N., Baux A., Valantin-Morison M., Herrera J. M., Lorin M., Hédan M., Fustec J.
Interactions between plants and plant-soil in functionally complex mixtures including grass pea, faba bean and niger, intercropped with oilseed rape.
Agronomy, 11, (8), 2021, 1-18.

Laurent E.-A., Bousselin X., Breitenmoser S., Hiltpold I., Baux A.
Winterraps - Empfohlene Sortenliste und Forschung.
Revue UFA, (7-8), 2021, 34-35.
weitere Sprachen: französisch

Sausse C., Baux A., Bertrand M., Bonnaud E., Canavelli S., Destrez A., Klug P. E., Olivera L., Rodriguez E., Tellechea G., Zuil S.
Contemporary challenges and opportunities for the management of bird damage at field crop establishment.
Crop Protection, 148, 2021, 1-7.

Laurent E.-A., Nussbaum V., Blatter A., Fuchs Z., Baux A.
Liste der empfohlenen Winterrapssorten für die Ernte 2022.
Agroscope Transfer, 394, 2021.
weitere Sprachen: französisch

Nussbaum V., Laurent E.-A., Strahm S., Blatter A., Fuchs Z., Baux A.
Résultats des essais variétaux de colza d'automne 2020.
Agroscope Transfer, 391, 2021.

Vonlanthen T., Tallant M., Baux A.
Sortenversuche Soja 2020.
Agroscope Transfer, 377, 2020.
weitere Sprachen: französisch

Charles R., Baux A., Dierauer H., Daniel C.
Organic rapeseed in Switzerland: 20 years of practice.
OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids, 27, 2020, 1-6.

Hiltpold I., Breitenmoser S., Steinger T., Bousselin X., Nussbaum V., Baux A.
Companion plants hinder foes and boost yield in oilseed rape.
In: NBFF-Tagung 2020. 04.12., online. 2020.

Breitenmoser S., Steinger T., Bousselin X., Baux A., Hiltpold I.
Using companion crops to hinder insect foes and boost yield in oilseed rape.
In: Annual Meeting of the Entomological Society of America. 11.11., online. 2020.

2 / 7
https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/de/home/themen/nutztiere/bienen/biologie/bienen-ernaehrung/honigeinlagerung.exturl.html/aHR0cHM6Ly9pcmEuYWdyb3Njb3BlLmNoL2RlLUNIL1BhZ2UvUH/VibGlrYXRpb25zbGlzdGUvSW5kZXhNaXRhcmJlaXRlcj9hZ3Jv/c2NvcGVJZD0xNDY0JmlzRGF0ZW5QdWJsaWthdGlvbnNsaXN0ZT/1GYWxzZSZwYWdlPTI=.html