Honigeinlagerung

Naturbau mit Honig

Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.

Publikationen Lukas Jeker

Jeker L.
Zentrum für Bienenforschung.
In: Besuch Bundes Minister Schmidt Deutschland. 02. März, Liebefeld. 2018, 1-6.

Schoop J., Knauer K., Jeker L.
Schutz der Bienen bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft.
Hrsg. Agridea, Lindau. 2018, 4 S.

Jeker L.
Non-uniform distribution of treated sucrose solution via trophallaxis by honeybees, affects variability of homing success, gene expression and mortality.
In: SETAC Europe. 13.05., Rom. 2018.

Charrière J.-D., Dainat B., Dietemann V., Droz B., Jeker L., Kast C., Parejo M.
Zentrum für Bienenforschung: Jahresbericht 2016.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 140, (11), 2017, 14-21.
weitere Sprachen: französisch | italienisch

Zumbrunn S., Guichard M., Jeker L.
Non-uniform distribution of treated sucrose solution via trophallaxis by honeybees affects homing success variability and mortality.
In: 13th International Symposium Hazards of Pesticides to bees. October 18-20, Hrsg. ICP-PR, Valencia, Spain. 2017, 1.

Risse M., Dainat B., Jeker L.
Sub-lethal effects at stake: Does the acaricide Coumaphos and fungicide Folpet affect the hypopharyngeal glands size?
In: 13th International Symposium Hazards of Pesticides to bees. 18-20 October, Hrsg. ICP-PR, Valencia, Spain. 2017, 1.

Willener A.S.T., Volles C., Jeker L.
Assessing sub-lethal effects of pesticides on hypopharyngeal glands: recommendations for a possible ring-test method.
In: Scientific Bee HealthSymposium. 13-15th October, Hrsg. TIBEES, Lugano. 2016, 1.

Herren P., Volles C., Jeker L.
Possible influence of landscape structure on homing flight duration of honey bees after pesticide exposure.
In: Scientific Bee Health Symposium. 13-15th October, Hrsg. TIBEES, Lugano. 2016, 1.

Jeker L., Volles C., Herren P.
Methodenentwicklung zur Risikobeurteilung von Pflanzenschutzmitteln in der Schweiz.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 11, 2016, 16-19.

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