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Egger L., Ménard O., Delgado-Andrade C., Alvito P., Assunção R., Balance S., Barberá R., Brodkorb A., Cattenoz T., Clemente A., Comi I., Dupont D., Garcia-Llatas G., Lagarda M. J., Le Feunteun S. und weitere
The harmonized INFOGEST in vitro digestion method: From knowledge to action.
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A dose-response strategy reveals differences between normal-weight and obese men in their metabolic and inflammatory responses to a high-fat meal.
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weitere Sprachen: englisch
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A preliminary study on the effect of Lactobacillus casei expressing cstathionine lyase1/cystathionine lyase2 on Cheddar cheese and the formation of sulphur-containing compounds.
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Vergères G., Bogicevic B., Buri C., Carrara S., Chollet M., Corbino-Giunta L., Egger C., Gille D., Kopf-Bolanz K., Laederach K., Portmann R., Ramadan Q., Ramsden J., Schwander F., Silacci P. und weitere
The NutriChip project – translating technology into nutritional knowledge.
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Guggisberg D., Chollet M., Schreier K., Portmann R., Egger L.
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Validation of an in vitro digestive system for studying macronutrient decomposition in humans.
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Nutrichip: an integrated microfluidic system for in vitro investigation of the immunemodulatory function of dairy products.
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CysK from Lactobacillus casei encodes a protein with O-acetylserine sulfhydrylase and cysteine desulfurization activity.
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