Vom 11. bis 13. Oktober 2023 trifft sich die Milch- und Käsebranche aus der Schweiz und aus Europa in Grangeneuve. Thema: Rohmilch. Jetzt anmelden bis am 1. Oktober.
Zum ersten Mal findet der Jahreskongress der handwerklichen Käserinnen und Käser (FACE-Network) vom 11. bis 13. Oktober 2023 in der Schweiz statt. Die vom Kompetenzzentrum Rohmilchprodukte und Fromarte organisierte Veranstaltung bietet ein vielfältiges Programm rund um das Thema Rohmilch: Besuche von handwerklichen Käsereien, thematische Workshops, wissenschaftliche Vorträge und ein grosses Buffet mit europäischen Käsesorten.
Alle Vorträge werden simultan in Französisch und Deutsch übersetzt.
Einschreibungen sind für einen, zwei oder drei Tage möglich.
Es werden über 200 Teilnehmende aus ganz Europa und der Schweiz erwartet. Im Anschluss an die FACE-Konferenz finden die Tage der offenen Türen des landwirtschaftlichen Instituts Grangeneuve statt.
