2.1.17 Sensorische Analyse von Spirituosen.
Dans: Praxishandbuch Sensorik in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung. 68. Aktualisierung – März 2025, Ed. Behr's, Hamburg (DE). 2025, 1-24.
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ISBN: 978-3-86022-958-3
ID publication (Code web): 59130 Envoyer par e-mail
