Schweizer Milchvieh-Betriebe sind vom strukturellen Wandel stärker betroffen als andere Betriebstypen. Eine Analyse der Betriebe, die aus- oder umsteigen, zeigt Einflussfaktoren auf.
Schweizer Milchviehhaltung im Wandel.
Magazin «agroscope», 6, 2022, 6-7.
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