Agroscope entwickelt innovative Methoden zur vereinfachten Messung der Qualität bei Tomaten. Mit der NIR-Spektroskopie können bestimmte Qualitätsmerkmale schonend gemessen werden, unter anderem die Brix-Werte.
NIR-Spektroskopie für Tomaten.
Der Gemüsebau / Le Maraîcher, 3, 2017, 37.
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