En Suisse, plus de la moitié des terres arables sont utilisées pour produire des aliments pour animaux. Ces surfaces sont donc en concurrence avec les terres arables utilisées pour la production directe de denrées alimentaires. C’est afin de mesurer cette concurrence qu’un indicateur de l’utilisation des surfaces a été calculé dans le cadre du monitoring du système agro-environnemental suisse (MAUS).
