Aebi, R., Mühlemann, M., Bühlmann, G., Schällibaum, M., Spahr, U.
Profil der Listerienkontamination von Schweizer Emmentaler-Käse aus Rohmilch.
Mitteilung Lebensmittel Hygiene, (94), 2006, 105-126.
Download deutsch (9382 kB)
Signatur: PUB 2006/3132*
Publikations-ID (Webcode): 9681 Per E-Mail versenden
