L'une des conséquences du changement climatique est l'augmentation des précipitations, et donc des chutes de grêle. On peut alors se demander s'il est encore judicieux de traiter des raisins endommagés par la grêle. Le groupe de recherche sur la viticulture d’Agroscope s'est penché sur cette question en collaboration avec le Centre viticole de Wädenswil (WBZW).
Mackie-Haas K., Wins T., a Marca A.
Vins issus de raisins endommagés par la grêle.
Vignes et Vergers, 12, 2022, 8-11.
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