Vitamin K2 hat eine zentrale Funktion in der Blutgerinnung sowie einen positiven Einfluss auf die Knochen- und Herz-Kreislauf-Gesundheit. Käse ist ein wichtiger Lieferant dieses mikrobiell produzierten Vitamins in der Ernährung.
Schweizer Käse liefert einen wichtigen Beitrag an die Vitamin-K2-Versorgung.
Agroscope, Bern. Magazin «agroscope», Juli, 2021, 20-21 S.
weitere Sprachen: französisch | englisch
Download deutsch (5415 kB)
Download französisch (5153 kB)
Download französisch: Magazine «agroscope».
Download englisch (5192 kB)
Link: Magazin «agroscope» Ausgabe Juli 2021
Publikations-ID (Webcode): 46954 Per E-Mail versenden
