Con la ricerca dedicata alla selezione vegetale, Agroscope sostiene lo sviluppo di piante coltivate che forniscono rese elevate, sono resistenti alle malattie e garantiscono prodotti di elevata qualità.
La nuova rivista «agroscope» è dedicata non solo alla selezione vegetale, ma anche ai nuovi sistemi di coltivazione e ai futuri comportamenti di consumo in Svizzera. Sintesi di alcuni temi trattati:
- frumento ottenuto con un nuovo metodo di selezione: individuare nuove resistenze alle malattie;
- sistemi agroforestali: garantire le rese e preservare le risorse;
- pane a lievitazione naturale: studiare le proprietà benefiche per la salute;
- tasse a favore della sostenibilità: punti relativi agli aspetti sociali e al benessere degli animali;
- poligono asiatico: scoperte nuove possibilità di lotta;
- ingrasso biologico di suini: è possibile produrre in modo redditizio;
- patrimonio genetico della razza delle Franches Montagnes: indicare le possibilità per evitare la consanguineità.
La rivista contiene raccomandazioni pratiche derivanti dalle attività di ricerca di Agroscope e illustra in che modo la Svizzera può intraprendere percorsi orientati al futuro nel settore agricolo.
