Pour répondre à la demande de praticiens, des variétés de basilic ont été testées, en culture biologique, sur le site expérimental de la Station fédérale de Changins à Arbaz (VS, 920 m d’altitude). Le climat de moyenne montagne n’a guère favorisé la productivité en matière sèche de cette espèce thermophile. Avec le type le plus recherché par le marché, le «Grand vert», le rendement annuel a été faible et n’a pas dépassé deux tonnes de matière sèche/ha. Par contre, en culture recouverte d’une toile d’Agryl P17, le rendement et la qualité de tous les types de basilic ont pu être fortement améliorés.
Basilic
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