L’incidence du stade phénologique sur la qualité des hampes florales du genépi blanc (Artemisia umbelliformis Lam.) a été étudiée et définie avec précision de 2001 à 2003. La concentration maximale en huile essentielle et en costunolide (principe amer) a lieu durant une brève période, au début de la floraison. Passé ce stade, les teneurs en huile essentielle et en costunolide chutent de près de 50%. En revanche, la composition chimique de l’huile essentielle reste stable durant toute la floraison du genépi blanc. Les feuilles de la rosette révèlent une composition chimique similaire à celle des hampes florales et pourraient être valorisées en fin de culture. Le stade optimal de récolte est discuté.
![Artemisia umbelliformis](/agroscope/fr/home/themes/production-vegetale/plantes-aromatiques-medicinales/liste-plantes-aromatiques-medicinales/Artemisia-umbelliformis/_jcr_content/par/columncontrols/items/0/column/image/image.imagespooler.jpg/1483956385075/Artemisia-umbelliformis.jpg)
Génépi blanc
Publications choisies