En 2021, le revenu agricole a augmenté de 1,9 % par rapport à 2020 pour atteindre en moyenne 80 700 francs par exploitation. C’est ce que montrent les derniers chiffres d’Agroscope. Alors que la production végétale a souffert des mauvaises conditions météorologiques, la hausse des prix sur les marchés du lait et de la viande bovine a entraîné une augmentation des produits monétaires. En 2021, le revenu du travail agricole par unité de main-d’œuvre familiale à plein temps s’élevait à 59 800 francs, soit une augmentation de 2,0 % par rapport à l’année précédente.
