La durabilité

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Bodenverdichtung

Comment un sol compacté se régénère-t-il?

Un sol est compacté en l’espace de quelques secondes. Pour se régénérer, il lui faut des années, voire des décennies. L’important pour la régénération naturelle, ce sont les activités biologiques par les racines des plantes, les organismes vivant dans le sol (vers de terre) ainsi que des effets physiques comme l’alternance des phases d’assèchement et d’humidification ainsi que les cycles de gel et de dégel. Un essai de terrain longue durée étudie précisément le déroulement de la régénération. Dans ce but, Agroscope et l’EPF de Zurich ont créé en 2014 une infrastructure d’observation avec des centaines de sondes dans le sol: le Soil Structure Observatory (SSO). Après un compactage du sol, une jachère, une prairie permanente et un assolement avec et sans travail du sol ont été mis en place. Cette technique permet par exemple d’analyser l’influence des plantes et du travail du sol sur le processus de régénération.

Bodenfruchtbarkeit und Bodenschutz
SoilStructureObservatory
Regeneration verdichteter Böden

Publikation Arbeitshaltung Melken

Ergonomie en salle de traite

De nombreux trayeurs et trayeuses souffrent d’affections de l’appareil musculo-squelettique, notamment au niveau des épaules et des bras. Agroscope a donc étudié s’il était possible de réduire la charge de travail en salle de traite en adaptant les hauteurs de travail. Un premier essai a permis de mesurer l’angle de flexion de différentes articulations pendant la traite. Un deuxième essai a servi à enregistrer les contractions de la musculature à trois hauteurs de travail différentes. L’étude montre qu’une hauteur de travail plus basse en salle de traite n’a certes aucune influence sur les bras et les avant-bras, mais qu’elle réduit considérablement la sollicitation des épaules. 

Liste de publications

Institutional Repository Agroscope

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Publications Franziska Zimmert

Tschus L., Meyer M., Zimmert F., Bonev P.
Agglomeration bonus schemes in Switzerland: A unique national database.
Dans: Earth Observation (EO) and Spatial Data Science (SDS) workshop. 28. November, Ed. Earth Observation of Agroecosystems (EOA) Team, Agroscope, Zürich (CH). 2024.

Jan P., Zimmert F., Dux D., Blaser S., Gilgen A.
Landwirtschaftliche Produktion und Biodiversitätserhalt: Eine Typologie der gesamtbetrieblichen Landnutzung.
Dans: 47. Agrarökonomie-Tagung. 19. November, Ed. Agroscope, Tänikon (CH). 2024.

Zimmert F., Jan P., Bonev P.
Effet de la proportion de surface de promotion de la biodiversité sur la diversité des espèces à l’échelle d’une exploitation.
Agrarpolitik Blog, ETH Zürich. Agricultural Economics and Policy Group. 17. Juli, 2024.

Zimmert F., Jan P., Bonev P.
Participation in biodiversity schemes and environmental performance: Overall farm-level impact and spillover effects on non-enrolled land.
European Review of Agricultural Economics, 51, (3), 2024, 690-724.

Bonev P., Meyer M., Zimmert F.
The effect of agglomeration bonus schemes on biodiversity​.
Dans: FRIES Seminar Series. 11. April, Ed. ETH, ETH Zürich (CH). 2024, 1-38.

Meyer M., Bonev P., Zimmert F.
The effect of agglomeration bonus schemes on biodiversity​.
Dans: 187th Seminar of the European Association of Agricultural Economists (EAAE). 14 June, Frick. 2024.

Jan P., Zimmert F., Dux D., Blaser S., Gilgen A.
Agricultural production and biodiversity conservation: A typology of Swiss farmers’ land use patterns.
Environmental and Sustainability Indicators, 22, 2024, 1-11.

Zimmert F., Jan P., Bonev P.
Continuous treatment effects of participation in biodiversity schemes on farmers’ ecological performance.
Dans: 51. Jahrestagung der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA). 20 April, Eschikon, Lindau (ZH). 2023.

Zimmert F., Zorn A.
Direct payments and on-farm employment: Evidence from a spatial regression discontinuity design.
Q Open, 3, (3), 2023, 1-23.

Zorn A., Zimmert F.
L’élevage laitier suisse en mutation.
Magazine «agroscope», 6, 2022, 6-7.
autres langues: allemand | anglais

Jan P., Zimmert F., Dux D.
Farm-level land use strategies in terms of agricultural production and biodiversity conservation in Switzerland.
Dans: Joint Conference of the Slovenian Association of Agricultural Economists (DAES) and the Austrian Association of Agricultural Economists (ÖGA). 23. September, Ljubljana - Biotechnical Faculty of the University of Ljubljana. 2022.

Zorn A., Zimmert F.
Structural change in the dairy sector: exit from farming and farm type change.
Agricultural and Food Economics, 10, (7), 2022, 1-31.

Zimmert F., Zorn A.
Direct payments and on-farm employment: evidence from a spatial regression discontinuity design.
Dans: 31. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie. 2021, Ed. Österreichische Gesellschaft für Agrarökonomie, Wien. 2021, 95-96.

Zimmert F., Zorn A.
Direct payments and on-farm employment: evidence from a spatial regression discontinuity design.
Dans: Landscape. 20.September, Online-Konferenz. 2021.

Zimmert F., Zorn A.
Direct payments and on-farm employment: evidence from a spatial regression discontinuity design.
Dans: Tagung der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie (ÖGA). 17.09., Online-Konferenz. 2021.

Zimmert F., Zorn A.
Direct payments and on-farm employment: evidence from a spatial regression discontinuity design.
Dans: Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. 24.September, Online-Konferenz. 2021.

Gazzarin C., Meier L., Zimmert F.
Rentabilité des exploitations d’engraissement de bovins et de porcs appliquant des normes plus strictes en matière de bien-être animal : Les coûts supplémentaires sont-ils couverts ?
Agroscope Transfer, 399, 2021.
autres langues: allemand

Gazzarin C., Zimmert F.
Was ist uns das Tierwohl wert?: Berechnungen aus der Schweiz.
Berichte über Landwirtschaft, 99, (1), 2021, 1-27.

Zorn A., Zimmert F.
Der Strukturwandel in der Schweizer Milchviehhaltung: Ausstieg aus der Landwirtschaft und Wechsel des Betriebstyps.
Dans: Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA) - Jahrestagung. 18. März, Ed. Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA), online. 2021, 1-17.

Zorn A., Zimmert F.
Structural adjustment of Swiss dairy farms: Farm exit and farm type change.
Dans: 60. Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V. 23. - 25. September, Ed. GEWISOLA, Halle (DE). 2020, 199-214.

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Rinder Fuetterung

Une alimentation optimisée réduit les impacts environnementaux

A la demande de Micarna SA, Agroscope a analysé les impacts environnementaux de la viande de bovin, de porc et de volaille. Pour les bovins, l’intensité de l’affourragement s’est avérée décisive. Pour les porcs et la volaille, c‘est la quantité d’aliments utilisés par kilogramme de viande produite qui a le plus d’influence sur les impacts environnementaux. L’emploi de soja européen avec des transports sur de plus courtes distances a eu un effet positif. 

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