Was macht den Schweizer Käse so einzigartig?
In der Einstein-Sendung vom 9. Januar 2025 geht das SRF dieser Frage nach und klärt unter anderem die wichtige Rolle der Bakterien. Dabei schauen sie uns in den Laboren über die Schulter, erhalten Einblick in unsere Bakterien-Sammlung und Kulturenproduktion und testen Käse in unserer Forschungskäserei. (SRF, Einstein, 9.01.2025)
