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Quantitative determination of the Bioactive Peptides Val-Pro-Pro and Ile-Pro-Pro in cheese with LC/MS3.
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La microfiltration pour fabriquer du fromage à partir de lait d`ensilage : Käse aus Silomilch.
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Milchprodukte mit mehr Folsäure durch gezielte Fütterung? = Acide folique par l`affouragement.
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