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Stefan Irmler

Institutional Repository Agroscope

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Stefan Irmler

Dr rer. nat.

Groupe de recherche

26.00.13.06 Biochimie du lait et micro-organismes

Fonction

Responsable Groupe de recherche Biochimie du lait et microorganismes

ID Agroscope: 4616 Envoyer par e-mail

Stefan Irmler

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Suisse

tél. +41 58 46 38155

Stefan Irmler

Projets

26.05.18.03.01_REINFORCE REINFORCE: Cultures de surface destinées à l’affinage du fromage avec effet protecteur
26.05.18.03.03_CheeseResearch Recherche fromagère axée sur la pratique
26.05.13.06.03_STARS STARS: Méthodes statistiques et modèles pour l'assurance qualité des méthodes d'analyse et des normes de référence
26.29.13.10.03_MicrobiomesToFunction Développement de compétences-clés pour la génomique fonctionnelle du microbiome dans le secteur agroalimentaire
26.05.18.03.05_Pro&Contra Cultures d’affinage et de protection destinées à la fabrication traditionnelle du fromage

Publications

Liste de toutes les publications

Stefan Irmler

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https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/en/home/ueberuns/mitarbeitende.exturl.html/aHR0cHM6Ly9pcmEuYWdyb3Njb3BlLmNoL2ZyLUNIL3BlcnNvbi/80NjE2.html