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Struktureller Wandel Schweizer Milchbetriebe – Ausstieg und Wechsel des Betriebstyps.

Dans: 30. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie. Ed. Österreichische Gesellschaft für Agrarökonomie, Wien. 2020, 65-66.

Téléchargement allemand: Tagungsband der 30. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie (pdf, 2481 kB)

Lien: https://oega.boku.ac.at/

Résumé:

Die Analyse des strukturellen Wandels der Schweizer Landwirtschaft erfolgt anhand des Betriebstyps «Milchkühe». Betrachtet werden Ausstiege aus der Landwirtschaft sowie Wechsel zum Betriebstyp «Mutterkühe». Verwendet werden AGIS-Daten, welche anhand einer logistischen Regression analysiert werden. Der Ausstieg aus der Landwirtschaft erfolgt überwiegend beim Erreichen der Altersgrenze für den Bezug von Direktzahlungen. Außerdem weisen spezialisierte Betriebe eine höhere Ausstiegs- sowie Wechselwahrscheinlichkeit auf. Die Ergebnisse belegen eine gewisse Beständigkeit kleiner und differenzierter Betriebe.

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