Im Bereich der Spirituosenforschung legt Agroscope grossen Wert auf direkten Kontakt zu den Produzenten – sei es an Tagungen, an Aus- und Weiterbildungen oder bei einem Augenschein vor Ort. Den Mitarbeitenden von Agroscope ist es gelungen, die Branche davon zu überzeugen, dass sie keine realitätsfremden Forscher im weissen Mantel sind, sondern ganz konkret helfen können, die Qualität der Produkte zu optimieren.
