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Mitarbeitende

Pascal Fuchsmann

Institutional Repository Agroscope

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Pascal Fuchsmann

Gruppo di ricerca

26.00.18.06 Alimentazione umana, analisi organolettica e aromi
22.00.18.06 Alimentazione umana, analisi organolettica e aromi

ID Agroscope: 4791 Inviare via e-mail

Pascal Fuchsmann

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Svizzera

Tel. +41 58 46 38260

Pascal Fuchsmann

Progetti

26.06.18.06.01_AnaNP AnaNP: caratterizzazione dell'aroma e delle proprietà dei prodotti alimentari sostenibili e innovativi
26.15.17.01.03_PhysioBovini PhysioBovini: vantaggi fisiologici, rischi e valutazione dei bovini nei sistemi basati sui pascoli
26.15.17.01.01_Cattle-Needs Cattle-Needs: progressi nelle raccomandazioni alimentari e nell'efficienza per i bovini alimentati con foraggio proveniente da pascoli
26.07.15.09.02_BestWine BestWine: ottimizzazione di vitigni robusti
26.07.15.07.01_ENOWINE ENOWINE: miglioramento della qualità del vino
26.09.15.03.05_MediAlp MediAlp: ottimizzazione della produzione di piante medicinali e aromatiche: qualità e coltivazione sostenibile nelle Alpi svizzere
26.29.18.09.02_AlgoScope AlgoScope: ricerca pionieristica per la collezione svizzera di microalghe
26.18.17.05.03_BeeProducts BeeProducts: qualità dei prodotti apistici e sorveglianza degli inquinanti ambientali tramite i prodotti apistici
26.30.16.05.02_E(P)PIC E(P)PIC: utilizzo delle interazioni tra piante e insetti per migliorare la protezione vegetale
26.42.15.07.04_STAT-VO Stazione sperimentale Viticoltura ed enologia
26.06.18.03.10_ReifKA ReifKA: piattaforma per la maturazione di alternative vegetali al formaggio: combinazione di bioprocessi naturali
26.26.18.06.03_MicroSusDiet MicroSusDiet: microbi per un'alimentazione sostenibile
26.26.18.06.04_Lactobreath Lactobreath: uno studio pilota per diagnosticare l'intolleranza al lattosio basato sul metaboloma dell'aria espirata
26.05.18.08.01_Conexfrom Conexfrom: consulenza e competenza per il settore caseario
26.06.13.06.04_SwissAgriFerFood Valorizzazione degli alimenti svizzeri attraverso la fermentazione con le colture di Liebefeld
26.06.18.09.06_HybPi-Products HybPi-Products: il meglio di due mondi (animale e vegetale)
26.05.18.09.03_LMTK LMTK: coltura mista mesotermofila in forma liofilizzata da utilizzare come coltura starter diretta

Pubblicazioni

Elenco di tutte le pubblicazioni di dati

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