Einflussfaktoren auf Auskeimen und Wachstum von Clostridium tyrobutyricum in Hartkäse aus silofreier Milch.
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-Untersuchung und -Hygiene, 90, 1999, 62-71.
Segnatura: PUB Liebefeld
ID pubblicazione (Codice web): 9951 Inviare via e-mail
