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Buttersäuregärung im Käse: eine Literaturzusammenfassung.

Institutional Repository Agroscope

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Bachmann, H.P.

Buttersäuregärung im Käse: eine Literaturzusammenfassung.

Agrarforschung, 2, 1995, 523-526.

Segnatura: Per ABC0
ID pubblicazione (Codice web): 9895 Inviare via e-mail

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