Kaldas, N., Beutler, E., Piccinali, P., Schlichtherle-Cerny, H.
Bitter fractions in soft cheese.
Colloque international sur les fromages d`alpes, Les Brassus 23./24.9.05, 2005, 1-0.
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Segnatura: PUB 2006/2995*
ID pubblicazione (Codice web): 13897 Inviare via e-mail
