Levy Häner L., Brabant C.
L’art de fractionner l’azote pour optimiser le rendement et la teneur en protéines du blé.
Recherche Agronomique Suisse, 7, (2), 2016, 80-87.
autres langues: allemand

Brabant C., Mascher-Frutschi F.
Influence de la variété et du milieu sur la qualité boulangère du blé et de ses ancêtres.
Dans: Foire Agricole Romande. 7.5., Ed. Bio Vaud, Grange-Verney. 2016, 1-26.

Levy Häner L., Brabant C.
L'art de fractionner l'azote pour optimiser le rendement et la qualité du blé.
Dans: 24ème assemblée SSA. 17 mars, Ed. Société Suisse d'Agronomie (SSA), Zollikofen. 2016, 1-24.

Brabant C., Fossati D.
Sélection du blé, évolution à attendre concernant la teneur en protéines.
Dans: Maxi Event. 7.4., Ed. Fenaco, Kirchberg. 2016, 1-34.

Brabant C., Levy Häner L.
Influence de la fumure azotée et de son fractionnement sur la qualité boulangère du blé.
Recherche Agronomique Suisse, 7, (2), 2016, 88-97.
autres langues: allemand

Kleijer G., Oberson C., Mosimann E., Meisser M., Brabant C.
Valeur nutritive des prairies mesurée par spectométrie dans le proche infrarouge.
Recherche Agronomique Suisse, 6, (7-8), 2015, 362-365.

Knapp S., Aebi R., Anders M., Brabant C., Hiltbrunner J.
Influence de la variété et de l'environnement sur la qualité du blé d'automne bio.
Recherche Agronomique Suisse, 6, (7-8), 2015, 312-319.
autres langues: allemand

Bounoun K., Brabant C., Schierscher-Viret B., Mascher-Frutschi F.
Teneur en b-glucan dans des variétés locales d'orge de printemps du Valais.
Dans: 2. Nationale Ackerbautagung. 2.2., Ed. Agroscope, Agridea, Morat. 2015, 1.

Brabant C., Fossati D., Mascher-Frutschi F.
Création variétale de blé de qualité avec des technologies performantes adaptées aux exigences de la filière.
Dans: 23ème assemblée annuelle de la société Suisse d'Agronomie. 20.3., Ed. SSA, Zollikofen. 2015, 1-22.

Brabant C.
Evaluation de la qualité boulangère et du goût du pain en condition bio.
Dans: 8ème journée d'information sur la recherche bio. 13.11., Ed. Agroscope, Changins. 2014, 1-2.

Camps C., Gérard M., Quennoz M., Brabant C., Oberson C., Simonnet X.
Prediction of essential oil content of oregano by hand-held and Fourier transform NIR spectroscopy.
Journal of the Science of Food and Agriculture, 94, (7), 2014, 1397-1402.

Camps C., Gérard M., Quennoz M., Brabant C., Oberson C., Simonnet X.
Predition of essential oil content of oregano by handheld- and fourier transform- NIR Spectroscopy.
Journal of the Science of Food and Agriculture, 10.10002, (6427), 2013, 1-20.

Brabant C., Schwaerzel R., Augsburger B., Jaquet H., Claeyman N., Dossenbach A.
Qualité boulangère du seigle en Suisse.
Recherche Agronomique Suisse, 4, (7-8), 2013, 316-323.
autres langues: allemand

Brabant C., Parisod J.-F., Esselborn P.
Le Gluten et la pâte à pain congelé.
Dans: Journée de l'Agriculture. 3.2., Ed. ACW, Changins. 2012, 1-1.

Brabant C., Parisod J.-F., Esselborn P.
Gluten und tiefgekühlter Brotteig.
Dans: Journée de l'Agriculture. 16.03, Ed. ART, Reckenholz. 2012, 1-1.

Brabant C., Fossati D.
Qualité boulangère et taux de gluten humide : Comment Agroscope évalue la qualité d'une variété de blé?
Dans: Journée FENACO-LANDI. 13.6.12, Ed. FENACO-LANDI, Orny. 2012, 1-1.

Brabant C., Fossati D.
Le goût du pain et ces projets innovants : Influence variétale sur les arômes du pain.
Dans: Journée FENACO-LANDI. 13.6.12, Ed. FENACO-LANDI, Orny. 2012, 1-1.

Kleijer G., Brabant C., Dossenbach A., Schaerer F. , Schwaerzel R.
Bewertungsschema für die Qualität des Dinkels.
Agrarforschung Schweiz, 3, (4), 2012, 224-227.

Kleijer G., Brabant C., Dossenbach A., Schärer F., Schwaerzel R.
Un schéma de qualité pour l'épeautre.
Recherche Agronomique Suisse, 3, (4), 2012, 224-227.

Brabant C.
Blé de printemps: le progrès génétique à la loupe.
Journal Agri, 2011.