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Teil 1: Personalisierte Ernährung: Wissenschaftliche Erkenntnisse und ethische Grundsätze.

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Vergères G., Gille D.

Teil 1: Personalisierte Ernährung: Wissenschaftliche Erkenntnisse und ethische Grundsätze.

Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 2, 2017, 29-31.

Téléchargement allemand: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin

Résumé:

Die Nutrigenomik hat für die Ernährungswissenschaften zukunftsweisende Wege eröffnet. Können wir bald mit individualisierten Ernä􀀀hrungsprofilen rechnen, um Krankheiten wie Diabetes vorzubeugen und so eine gute Gesundheit aufrechtzuerhalten? In einer neuen Serie möchten wir über Möglichkeiten, Grenzen und insbesondere neue spannende Entwicklungen berichten.

ISSN Print 0004-2897
ISSN en ligne: 0004-2897
ID publication (Code web): 38001 Envoyer par e-mail

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