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Marssonina - Einfluss auf die Saftqualität.

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Inderbitzin J., Perren S.

Marssonina - Einfluss auf die Saftqualität.

Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 153, (20), 2017, 8-11.

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Lien: Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau

Résumé:

Mit dem Aufkommen von Marssonina coronaria und ihrer Ausbreitung im Lauf der letzten Jahre stellt sich die Frage, inwiefern der Pilz einen Einfluss auf die innere Qualität der Früchte und folglich auf die Qualität von Verarbeitungsprodukten wie Süssmost hat. Ein erster Versuch mit den Sorten Topaz und Schneiderapfel liefert Antworten.

ISSN Print 1023-2958
ID publication (Code web): 36976 Envoyer par e-mail

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