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Obsteinlagerung 2012.

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Gasser F., Gabioud Rebeaud S.

Obsteinlagerung 2012.

Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 148, (17), 2012, 9-13.
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Résumé:

Im vorliegenden «Herbstbrief» gehen wir neben den Empfehlungen für Ernte und Lagerung auf das Thema Reifebestimmung ein. Der optimale Pflückzeitpunkt ist anerkanntermassen wichtig für die Qualität von Kernobst und bildet die Basis für die Qualitätsentwicklung der Früchte von der Ernte bis zum Konsum. Um den optimalen Pflückzeitpunkt bestimmen zu können, muss die Fruchtreife korrekt gemessen werden können.

ID publication (Code web): 30051 Envoyer par e-mail

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