Piccinali, P., Nicol G.
Die sensorische Analyse am Beispiel von Salami.
Fleisch und Feinkost, (17), 2007, 16-18.
autres langues: italien | français
Téléchargement italien (606 kB)
Téléchargement allemand (486 kB)
Téléchargement français (258 kB)
Cote: PUB 2007/3513a*
ID publication (Code web): 15193 Envoyer par e-mail
