Collomb, M., Malke, P., Spahni, M., Bütikofer, U., Sieber, R.
Dosage des acides gras trans et linoléique conjugués dans la matière grasse du lait par chromatographie gaz-liquide: Comparaison des méthodes et étude de la variation des teneurs en fonction des saisons et de l`altitude.
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-Untersuchung und -Hygiene, 93, 2002, 459-480.
Download french (991 kB)
Call Number: PUB Liebefeld
Publication-ID (Web Code): 11107 Sending by e-mail
