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Analyse descriptive de trois types de veau et d`une viande de jeunes bovins élevés sous la mère.

Messadene-Chelali, J., Piccinali, P., Chassot, A.

Analyse descriptive de trois types de veau et d`une viande de jeunes bovins élevés sous la mère.

Schriftenreihe aus dem Institut für Nutztierwissenschaften der ETH Zürich, 31, 2009, 69-72.

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